Recenze – Pure Chili Habanero

Mám rád habanera. Chroupu je jen tak na syrovo, vařím s nimi, vyrábím z nich pálivé omáčky. Většinou hledím kupovat čerstvé a pěkně dozrálé plody, ale čas od času mám prostě smůlu a kromě nedomrlé a chuťově nevýrazné produkce ze supermarketů nemohu nic sehnat. V takovém případě přijde více než vhod třeba zrovna tato pasta. Řada „Pure Chili“ rakouského výrobce Shamanic Fire zahrnuje pasty, které díky svému jednoduchému složení dávají co možná nejvíce vyniknout nejrůznějším druhům papriček (podle druhu pasty jde např. o kajenský pepř, jolokii...). Dnes se podíváme na tu z habaner.

Přísady: papričky habanero 88 %, sůl, třtinový ocet.

Vzhled: pomenší sklenička o objemu decky a čtvrt je polepena červenou etiketou s motivem plamenů. Vzhledově jde o čistý průměr, který nenadchne, ale ani neurazí.

Konzistence a barva: pěkne červený obsah na první pohled prozrazuje, s čím že to dnes budeme mít čest. Pasta z rozmělněných papriček habanero není ani příliš hustá, ani moc tečavá; konzistence je zkrátka „tak akorát“, a s pastou se bude v kuchyni určitě příjemně pracovat.

Vůně: tak trochu jsem očekával výraznou ovocnou vůni habaner, ale v tomto ohledu jsem byl lehce zklamán. Vůně je sice příjemná a krásně čerstvá, ale připomíná spíše obyčejné papriky.

Chuť: přímo ze lžičky je pasta poměrně slaná a jen lehce nakyslá. Chuť má v sobě něco mírně hrubého, zřejmě jde o daň za použití celých papriček se semínky. V tomto případě bych ale tuto skutečnost nehodnotil jako zápor; nepředpokládám totiž, že budete jíst pastu samotnou.

Pálivost: pálivost a její průběh plně odpovídá použitým papričkám habanero. Nástup je příjemně rychlý a intenzita vhodná i pro otrlejší školáky a jejich matky.

Jídlo: pastu Pure Chili Habanero doma používám zejména do nejrůznějších vegetariánských pokrmů, které díky ní získávají ten správný „punch“. Výrobek se ale též skvěle osvědčil při výrobě pikantních až silně pálivých marinád, a pokud jde o junk food typu kebab či burgery, také jsem nebyl zklamán. Lahvička je navíc díky své malé velikosti a relativní robustnosti nadmíru vhodná k nošení do hospod či restaurací, a pokud hodláte povečeřet a nejste si jisti, zda je tamní personál schopen vyhovět vašim nárokům, dodá vám lahvička v kapse onen vítaný pocit jistoty, že nejste vydáni kuchaři na pospas.

Cena a užitná hodnota: cena pasty je 99 Kč. Za kilo máte slušnou zábavu na několik týdnů, což mi přijde fér.

Shrnutí: docela příjemná chilli pasta, která v ničem zásadním nevyniká, ale ani neselhává. Jde o sympatického tahouna, jenž sice na rozdíl od plnokrevníků nevyhraje žádný závod, ale na něhož se ve své kuchyni budete moci kdykoli spolehnout. A to není málo.

Recenze – Z'Nothing Beyond

Vážení a milí, vítám vás u dnešní recenze. Pokud jde o pálivé výrobky, snažím se to hodně střídat, nicméně alespoň jednou do měsíce se zde objeví článek o nějakém tom pořádně pálivém svinstvu. Tím aktuálním je omáčka Z'Nothing Beyond od nám již známého výrobce CaJohns Fiery Foods. Je to taková moje srdcovka – před sedmi lety šlo o vůbec první omáčku s extraktem kapsaicinu, se kterou jsem měl tu čest, a i po letech si udržela své místo mezi mým „pálivým arzenálem“. Má i v dnešní době co nabídnout?

Přísady: vinný ocet, papričky habanero, extrakt kapsaicinu, rajčata, hořčice, papája, guava, ananas, banány, voda, cukr, šťáva z mučenky, šťáva z guavy.

Vzhled: čirou lahvičku o objemu 148 ml zdobí fešná blýskavá etiketa v odstínech červené a žluté. Po odstranění černé fólie kryjící hrdlo a uzávěr a odšroubování víčka zjistíte, že hrdlo samotné je částečně uzavřeno plastovou zátkou s otvorem, který tak tvoří jakési kapátko.

Konzistence a barva: barva je tmavě oranžová. Omáčku tvoří najemno rozmělněné přísady a konzistence je poměrně řídká; při dávkování se bude nadmíru hodit výše zmíněné kapátko.

Vůně: vůně je zvláštní; trochu ovocná, ale kromě toho i jakoby lehce štiplavá a nakysle marcipánová. A jako snad u všech silnějších extraktovek je výsledek poněkud chemický. Jojo, už z vůně je nad slunce jasné, že tohle nebude žádný čajíček.

Chuť: přímo z lahvičky mi „Zetko“ chuťově nepřijde nijak výjimečné, ba dokonce naopak – zatímco méně pálivé konkurenční omáčky typu Dragons Blood lze při troše dobré vůle mlsat po lžičkách a ještě si užijete, zde něco takového nepřipadá v úvahu. Chuť je jen lehce ovocná a mírně nakyslá, leč během několika málo sekund nastoupí i hořkost extraktu, která vám mlsání poněkud zkazí. Tuhle omáčku raději fakt jenom do jídel.

Pálivost: „Nezabije vás, ale budete si přát, aby se tak stalo“, hlásá slogan na etiketě. Nu, když jsem před lety poprvé ochutnal na párátko a další čtvrthodinku strávil škytáním a slzením, docela jsem mu dával za pravdu. Nyní jsem již patřičně otrlejší, ale stále nemohu prohlásit, že byste měli brát pálivost „Zetka“ na lehkou váhu. Na stránkách chilliworld.com je u této omáčky uvedena pálivost 400-500 000 SHU, a byť je třeba údaje tohoto typu brát s určitou rezervou, pořád jde o notně pálivou záležitost – nástup je bleskový a pálivost se drží v ústech hodně dlouho.

Jídlo: omáčku používám prakticky výhradně do teplé kuchyně. Experimentů na poli kuchyně studené proběhlo v minulosti mnoho, ale šlo spíše o nutnost danou omezeným výběrem a výsledek nebyl nic extra (ale pálilo to pořádně, to zas jo!). V současnosti si pomocí Z'Nothing Beyond nejraději vylepšuji husté polévky, a takových deset kapek ho hrnce s gulášem také zpravidla nezklame.

Cena a užitná hodnota: „Zetko“ jsem naposledy kupoval u našich jižních sousedů za 8,5 €, v přepočtu tedy zhruba za dvě stovky. Za tyhle prachy dostanete omáčku, která vám vydrží mnoho měsíců, spíše však několik let.

Shrnutí: slušně pálivá extraktovka s poněkud omezenými možnostmi použití. Pokud sami vaříte, určitě o ní zauvažujte. Jestliže je však vrcholem vašeho kuchařského umění ohřívání pizzy v mikrovlnce, sáhněte po něčem jiném. Možností už je dost.

Recenze – Naga Napalm Onion Relish

Nevydržel jsem. Původně jsem byl rozhodnutý, že si další výrobek Cambridge Chilli Farm nechám na recenzi až za několik týdnů, ale prostě jsem to nevydržel. A není se čemu divit. Nevím jak vy, ale pro mne je cibule naprosto esenciální složkou při vaření. S jistým sebezapřením se obejdu bez česneku a chilli (to je ale překvápko!), ale bez cibule se prostě neobejdu, a ani obejít nechci. A tak došlo na dnešní recenzi.

Přísady: červená cibule (80 %), hnědý cukr, červený vinný ocet, papričky naga morich (2,5 %).

Vzhled: osmiboká lahvička z čirého skla vypadá, jako byste si domů omylem přinesli skleničku marmelády. Z omylu vás záhy vyvede žlutočervená etiketa hovořící cosi o napalmu a cibuli.

Konzistence a barva: naga napalm onion relish vypadá jako hutná cibulová marmeláda (cibuláda?). Dohněda karamelizovaná červená cibule působí vyloženě přitažlivě.

Vůně: výrazná a těžce nasládlá vůně cibule si získala mou představivost od prvního okamžiku. K čemu jen všemu bude ladit?

Chuť: navzdory veškerému očekávání chutná cibuláda jak? Ano, po cibuli! Po řádně oslazené cibuli, slušelo by se podotknout. Avizovaný ocet je cítit jen velmi slabě a já jsem výslednou kombinací nadšen.

Pálivost: pálivost je velmi, velmi slušná, a pokud výrobek trochu podceníte jako já, určitě budete velice příjemně nachytáni na švestkách! Prvních několik lžiček je v pohodě, ale jakmile se během ochutnávky promlsáte do půlky skleničky, budete mít ústa v jednom ohni. A bacha – pálivost skvostně podpořená sladkostí bude ve vašich ústech zůstávat pěkně dlouho.

Jídlo: nejprve jsem cibuládou obohatil dušené kysané zelí se špekovými knedlíky, a výsledek byl beze všeho přehánění lahodný; již tak skvostná rustikální krmě doznala radikální změny k lepšímu a tuto kombinaci nemohu než doporučit. Skvěle se bude naga napalm onion relish hodit ke karbanátkům, ke grilovaným masům i zelenině a k toustům.

Cena a užitná hodnota: cibuláda nestojí mnoho; pokud se pro ni rozhodnete, za nějakých 129 Kč je vaše. Počítejte nicméně s tím, že navzdory velmi solidní pálivosti ji budete schopni zbaštit během dvou večerů, nebo dokonce na posezení – tak je dobrá. Přesto jsem přesvědčen, že ten zážitek za to stojí.

Shrnutí: silně návyková bašta. Uvědomuju si, že tato recenze nevyzní nezaujatě, ale je mi to jedno. Tohle chcete ochutnat!

Recenze – Chocolate Habanero Voodoo Sauce

Co si budeme povídat, s pálivými omáčkami a jejich výrobci na straně jedné a milovníky pálivého coby jejich zákazníky na straně druhé se to v mnohém podobá hudebnímu byznysu – většinou jsme v marketech zahlcováni mainstreamovou produkcí mamutích potravinářských koncernů, a kdo chce něco lepšího, musí se kopnout do zadnice a hledat. Cesta je to mnohdy trnitá, ale určitě budete souhlasit s tím, že se vynaložené úsilí skoro vždycky vyplatí. Dnes se ke mně dostal výrobek sympatické rodinné firmy Cambridge Chilli Farm. Jak to tak vypadá, v britském univerzitním městě se pěstuje nejenom vzdělání a věda, ale prostor zde mají překvapivě i habanera. Nemohu se dočkat, až něco podobného začne vznikat i u nás.

Přísady: rajčata, červená cibule, čokoládové papričky habanero, jablečný ocet, hnědý cukr, pečený česnek, papričky chipotle, limetková šťáva, černý pepř, sůl.

Vzhled: lahvička o objemu 150 ml z čirého skla je opatřena oranžovou nálepkou s černými nápisy. Design je střídmý a nepřeplácaný a mně osobně se dost líbí. Hrdlo lahve je zakryto černou fólií, kterou nemohu nezmínit, neboť ji lze docela špatně sundat. Prsty a nehty na ni nestačily, bylo třeba použít nůžky.

Konzistence a barva: omáčka je pěkně oranžovohnědá a dost hustá. Lze v ní snadno spatřit kousky nahrubo nasekaného černého pepře, zato semínek nevidět.

Vůně: nádherně jemná a vyvážená kombinace vůní habaner, rajčat a papriček chipotle je velmi příjemná a připomene vám všechny ty krásné chvíle, které jste zažili s plechovkou chipotle papriček. Mňam, tak na tohle se opravdu těším.

Chuť: omáčka je tak hustá, že se jí nejprve vůbec nechtělo z lahvičky. Dlužno dodat, že v tu chvíli už mi byla každá další vteřina před ochutnávkou utrpením, tak jsem se těšil! Konečně mám plnou lžíci a mohu ochutnat. Vážení a milí, tohle opravdu stojí za to. V chuti se krásně prolíná kouřová chuť chipotles s rajčaty a čokoládovými habanery. Chocolate Habanero Voodoo Sauce je příjemně nasládlá, nikoli ovšem přeslazená. Díky jablečnému octu je kyselost jenom mírná a jemná, sůl necítím vůbec, a ušetřeni zůstaneme i hořkosti typické pro rozdrcená semínka.

Pálivost: pálivost není až tak vysoká, jak bych býval od omáčky s čokoládovými habanery čekal, nicméně věřím, že si přijdete na své a zklamáni nebudete. Nástup pálivosti je příjemně rychlý a celkově odpovídá omáčkám s habanery. S tím ovšem souvisí i skutečnost, že setrvalost vjemu pálení je kratší a pálivost poměrně rychle odezní.

Jídlo: s omáčkou jsem koketoval na pizze, chlebíčkách, na nakládaném hermelínu a v salátu zeleninovém i ovocném (a pak kdo je tady úchyl, že?). Ve všech případech Voodoo Sauce splnila má očekávání a pro studenou kuchyni ji tedy mohu jenom doporučit. Z kuchyně teplé jsem s její pomocí vylepšil něco krémových zeleninových polévek a volská oka. Také OK, nicméně mi přišlo, že v polévce se omáčka trochu ztrácela.

Cena a užitná hodnota: omáčku Chocolate Habanero Voodoo Sauce u nás pořídíte za 169 Kč. To se nezdá tak moc, nicméně považuji za poctivé upozornit, že vzhledem k báječné chuti výrobku obsah lahvičky rychle mizí, a kdyby to měla být moje jediná omáčka, byl bych schopen ji spotřebovat během několika dnů. Naštěstí mám z čeho vybírat, takže mi pár týdnů vydrží.

Shrnutí: velice chutná a překvapivě univerzální omáčka od sympatického rodinného malovýrobce. Určitě jí dejte šanci.

Recenze – Jolokia Mustard Sauce

Vážení a milí, na dnešek jsem si pro vás připravil něco trochu jinačího. Máte rádi hořčici? Že jo? A co takhle pálivou hořčici, holoto? Taky jo? Hm, tak to by vás následující recenze mohla oslovit. Sluší se ale předem říci, že nejde o klasickou hořčici, ale o jakýsi hybrid hořčice a chilli omáčky. Nu, pusťme se do toho.

Přísady: voda, papričky Naga Jolokia, hořčice, čerstvá cibule, kukuřičný škrob, cukr, citrusová vlaknina, sůl, třtinový ocet, kurkuma, sušená bazalka, sušený tymián, sušené oregano, sušený rozmarýn.

Vzhled: nízká sklenička o objemu 230 ml z čirého skla je stejná jako u Habanero Pepper Paste. Pestrá etiketa je samý plamen a pod názvem výrobku nám uhání divoká svině. Souvislost s hořčicí příliš nenalézám, ale budiž.

Konzistence a barva: omáčka je okrově oranžová a velice řídká. Milovníci plnotučného českého zlata značky Malva tudíž budou nejspíš nedůvěřivě kroutit hlavou. Pokud jste už ale měli čest třeba s Hořčičným plynem bláznivýho Žeryka, tak jste doma. Jolokia Mustard Sauce sice není zdaleka tak pálivá, ale jde o stejný typ výrobku.

Vůně: vůně je výrazně octová, příjemně kořeněná a připomíná mi hořčice s estragonem, tak oblíbené v Německu nebo Rakousku. Nagu v omáčce necítím vůbec.

Chuť: kyselost, kyselost a zase kyselost, tak by šlo ve stručnosti charakterizovat tuto omáčku. Potrpíte-li si na kyselé, budete ji milovat. V opačném případě nad ní ani neuvažujte.

Pálivost: pálivost hořčičné omáčky by dle výrobce měla dosahovat nějakých 33 000 SHU. Osobně si myslím, že to bude poněkud méně, neboť omáčku lze při troše tréninku bez potíží baštit po celých lžících, ale pořád jde v tomto ohledu o poctivý, neošizený výrobek. Vjem pálivosti nastupuje docela rychle a v ústech vydrží pořádně dlouho.

Jídlo: docela dlouho mi trvalo, než jsem k omáčce našel správné využití. Nějakou dobu mne totiž převelice iritovala řídká konzistence, kvůli které lze omáčku jen obtížně použít namísto klasické hořčice – lze ji špatně nabírat a po talíři se neposedně roztéká, čímž vzhled pokrmu a potěšení z něj trpí. Nakonec jsem ji začal používat na marinády a především k výrobě hořčičného dresingu na saláty a spokojenost je naprostá. Jolokia Mustard Sauce je údajně senzační na vajíčka, ale zde jsem neměl tu čest. No však řekněte – hořčici na vajíčka?

Cena a užitná hodnota: omáčku výrobce dodává ve dvou různě objemných skleničkách. Aktuálně recenzovaná (tj. ta větší) stála nějakých 5 euro, což docela jde. U nás lze za stovku zakoupit lahvičku menší o objemu 125 ml. Užitná hodnota dost závisí na vašich preferencích. Rozhodně nejde o univerzální výrobek, takže pokud se vám zrovna netrefí do chuti, asi jej budete spotřebovávat docela dlouho. Ale platí to i naopak – pokud si místo zubní pastou čistíváte chrup kremžskou hořčicí, budete náramně spokojeni.

Shrnutí: docela zajímavá a svérázná omáčka, jejíž použití je však poněkud omezené. Pokud používáte spíš normální hořčici, nejspíš si vystačíte s klasikou říznutou pár kapkami After Death. Máte-li chuť experimentovat, jděte do Jolokia Mustard Sauce.

Recenze – Mad Dog 357 Silver Collector's Edition

Čas od času jsem váženým a milým čtenářstvem tohoto blogu tázán, kdy už zrecenzuju nějakou „fakt vole prasečinu jako“. Nu, tak dnes jste se dočkali. Omáčka Mad Dog 357 Silver Collector's Edition od firmy Ashley Food Company, Inc. se právem řadí mezi to nejpálivější, co lze za rozumné peníze pořídit (ptákoviny za 250 liber jsou sice fajn, ale jde spíš o sběratelskou záležitost, kterou si doma do guláše dávat nebudete). Čistě přírodní omáčka s notným přídavkem ultrasilného extraktu kapsaicinu je k dostání ve více úrovních síly. Standardní šarže má 357 000 SHU (odtud právě ono číslo 357 v názvu), sběratelská edice už nabízí tisícovek rovnou šest set a dnes recenzovaná stříbrná sběratelská dosahuje brutální pálivosti 750 000 SHU, čímž standardního Mad Doga překonává více než dvojnásobně a oblíbenou After Death dokonce rovnou patnáctkrát! Už se bojíte?

Přísady: ocet, čerstvá habanera, třtinový cukr, česnek, cibule, kayenské papričky, extrakt kapsaicinu o síle 6 000 000 SHU, koření, xanthanová guma.

Vzhled: čirou flaštičku o objemu 148 ml zdobí poměrně pěkně vyvedená etiketa, jíž barevně dominuje kombinace stříbrné, černé a červené. Ale není to ona, čeho si všimnete ze všeho nejdřív – k hrdlu lahvičky je připevněn přívěsek ve tvaru nábojnice. Samo o sobě pěkné, ale skutečnou hodnotu odhalíte teprve po jejím rozšroubování – uvnitř je totiž ukryta miniaturní lžička, tak akorát vhodná k ochutnávání a dávkování omáčky. Maličkost, ale potěší. Paráda.

Konzistence a barva: barva je tmavě hnědočervená, tu a tam protkaná černým olejem extraktu. Omáčka je poměrně hustá a už na pohled slibuje neméně husté zážitky. Ne, tohle není žádný optimisticky červený pionýrský průvod; připravte se spíš na dekadentní pohřební hostinu.

Vůně: vůně je těžce nasládlá, bohatá a kořeněná. Dominantní hřebíček harmonizuje s cibulí a dalším kořením a intenzivní a přitažlivý výsledek dává tušit, že ani v nízkých koncentracích se omáčka v pokrmu neztratí.

Chuť: u takto smrťácky pálivého svinstva může být precizní hodnocení chuti poměrně ošemetné, a před ochutnáním opravdu důrazně doporučuji omáčku protřepat, abyste hořký a extrémně pálivý extrakt co možná nejrovnoměrněji rozptýlili v celém objemu. Jakmile tak učiníte a pustíte se do ochutnávky, pravděpodobně vás stejně jako mne příjemně překvapí sladká a silná chuť cibule; kupodivu zřetelně cítím i habanera. Avizované kayenské papričky při nejlepší vůli nedokážu identifikovat. Hořkost extraktu se nijak zvlášť výrazně neuplatňuje.

Pálivost: kdyby byl býval žil spisovatel Karel Schultz v dnešní době a holdoval pálivému, nejspíš by svůj román namísto „Kámen a bolest“ pojmenoval „Mad Dog a bolest“. Omáčka vás opravdu nešetří a „Šílený pes“ nemilosrdně nakládá. Znovu a znovu budete překvapování, jak málo kapek stačí k proměně porce pokrmu v cosi, co na jazyku nápadně připomíná roztavené sklo. A vám se to bude líbit, jak také jinak. Pálivost má velmi rychlý nástup, spalující intenzitu a opravdu velmi solidní setrvalost, která už přivedla nejednoho neopatrného degustátora k zoufalství. Zde opravdu nelze spoléhat na to, že to za chvíli přejde.

Jídlo: Mad Doga používám v naprosté většině případů jako dochucovadlo při vaření, přičemž se vůbec nestydím za dávkování po kapkách. Deset patnáct jich bezpečně stačí k tomu, aby se hrnec zelňačky či guláše pro pět lidí s trochou nadsázky změnil v hrnec jenom pro vás a ve čtyři naštvané strávníky, kteří po vás mezi chroptěním a dávením házejí zlostné pohledy. Bezvadný je „Šílený pes“ na pizzu a pět šest kapek na burger taky dokáže udělat divy. No a v neposledku se přímo nabízí míchání s méně pálivými omáčkami, jimž lze takto dodat tu správnou sílu. Konkrétně kombinace se Schirachou je vynikající a nemohu ji než doporučit.

Cena a užitná hodnota: za 429 Kč dostanete věc nevídanou a i zkušenému konzumentovi pálivých pokrmů či pochutin pár měsíců potrvá, než ji spotřebuje.

Shrnutí: v rámci běžně dostupných omáček představuje Mad Dog extrémně pálivý produkt, který lze použít jak do jídla, tak i coby teroristickou zbraň (jen si představte, že byste dali polévkovou lžíci do dávkovače na tekuté mýdlo), o možnostech použití při výslechu zarputilých kriminálníků nemluvě. A pikantérie nakonec – omáčku si pochvalovaly i jisté členky tuzemské BDSM komunity. Ať už máte se „Šíleným psem“ jakékoli úmysly, mohu jej jenom doporučit.

Recenze – Rookie Goblin

Dnes jsem se probudil s neuvěřitelnou chutí na papričky jalapeño. Zatímco jsem svou potřebu saturoval konzumací několika plodů naložených v kyselém láku, bylo mi čím dál jasnější, na jaký že to výrobek se spolu dneska podíváme. Ano, víte dobře, kam mířím. Dnešní omáčkou je Rookie Goblin z produkce britské společnosti Grim Reaper Foods, jejíž výrobky nejsou mezi milovníky pálivého nikterak neznámé. Také jste zvědavi, jakou baštu nám „Chmurný žnec“ v podobě „Globlina zelenáče“ připravil? Čtěte dál.

Přísady: jablečný ocet, papričky jalapeño, pomeranče, cukr, limety, jarní cibulka, zázvor, česnek, koriandr, mladý špenát, sůl, rostlinný olej.

Vzhled: malá čirá lahvička o objemu 100 ml je opatřena černým plastovým uzávěrem a hnědozelenou etiketou. Na ní je kromě loga společnosti a názvu omáčky ještě bíle vyobrazena řvoucí svalnatá postava – zřejmě nebožák goblin, který to coby zelenáč přehnal s papričkama. Vedle siluety smrťáka je informace o stupni pálivosti. Ta je v případě tohoto produktu reprezentována jedničkou, lze tudíž očekávat, že pálivost bude spíše nižší.

Konzistence a barva: omáčka je konzistencí polotekutá a svou khaki barvou potěší srdce nejednoho militaristy.

Vůně: vůně je jemná a svěží. Paradoxně nejvíce je cítit špenát a limeta, vůně papriček samotných je tentokrát slabší. Ocet téměř není cítit, naopak zřetelná je přítomnost koriandru, což je alespoň pro mne náramné plus.

Chuť: omáčka je jen málo kyselá, a i ta trocha kyselosti je díky použitému jablečnému octu velice jemná. Velmi příjemným a nečekaným překvapením je špenát, který v kombinaci s koriandrem a pomerančem přináší náramně příjemný chuťový zážitek. Vynikající!

Pálivost: pálivost je dle očekávání nižší, ale stále jasně patrná a v ústech zůstává příjemně dlouho. „Goblin zelenáč“ je pálivostí přibližně na úrovni Srirachy, takže se nemusíte obávat, že by vás vaše tchýně zažalovala za travičství, pokud jí touto delikatesou vylepšíte pokrm.

Jídlo: vzhledem k bohatému spektru chutí bych potenciálem omáčky nemrhal na tepelné úpravy. Naopak do zeleninových salátů či na sendviče bude velmi slušná, stejně jako omáčka ke grilovanému masu či zelenině. Obecně bych zde spíše volil pokrmy jednoduchých chutí.

Cena a užitná hodnota: Omáčka stojí nějakých 119 Kč, což se nezdá tolik, ale je třeba se připravit na to, že pokud jste v konzumaci pálivých produktů alespoň trochu zběhlí, bude milý Rookie Goblin mizet velmi rychle a celá flaštička „padne“ klidně za jediný večer. Případnému začátečníkovi samozřejmě vydrží úměrně déle, ale pro nás ostatní by bylo dobré zavést alespoň čtvrtlitrové balení.

Shrnutí: Rookie Goblin představuje produkt, který díky kombinaci nižší pálivosti a vynikající a originální chuti dozajista přivede na pravou cestu nejednoho gurmána, který ještě neví, že pálivé je pro něj to pravé. Rozhodně doporučuji ochutnat.