Zobrazují se příspěvky se štítkemhabanero. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemhabanero. Zobrazit všechny příspěvky

úterý 22. září 2015

Recenze – Texas Kicker XX Habanero Hot Sauce


Zdar a sílu, draci a dračice. Jak to pálí a roste? U mne sklizeň nic moc. Vypadalo to nadějně, ale po nějaký době začaly rostliny stagnovat a teď už ani nekvetou. Poupat je na nich hromada, ale smůla, neotevřou se. Hnojivo střídám Kristalon plod a květ a takový granulovaný z guánem z Hoštic. Nepomáhá to, tak jsem došel k názoru, že milejm kytkám chybí vápník. Pozítří hodlám na listy aplikovat 0,5% roztok ledku vápenatého, snad to pomůže. A když ne, tak ne... Pokud byste ale někdo měl lepší nápad, neváhejte se vyžbleptnout v komentářích.

Ale pojďme na dnešní recenzi. Omáčku od amerického výrobce Jardine's mi sehnal kámoš ze Slovenska Maťko, se kterým jsem ji pak na letošním Chillibraní vyměnil za Agenta. Díky kámo, příště snad bude víc času na pokec.

Přísady: papričky habanero, mrkev, cibule, limetová šťáva, ocet, česnek a sůl.

Hm, samý dobrý věci, že jo? Ještě bych dodal, že omáčka neobsahuje žádná umělá barviva a konzervanty.


Vzhled: flaštička z bílého skla má objem 150 ml. Její hrdlo ukrývá plastový špunt s otvorem pro snadnější dávkování. Nálepka se mi docela líbí, evokuje starý dobrý časy, kdy ještě byla Amerika zemí statečných žen a krásných mužů... nebo naopak? Údaj XX HOT ve spodní části etikety registruju, ale beru s rezervou. XX hot omáček už jsme tu pár měli, což?

Konzistence a barva: co se barvy týká, „texaský nakopávák“ je pěkně tmavě oranžový. Jednotlivé přísady jsou poměrně rozmělněné, jen sem tam narazíte na semínko papričky.

Vůně: svěží vůně zeleniny je velmi příjemná, ovšem něco mi silně připomíná. Už vím, takhle nějak přece voněla Belizean Heat! To samo o sobě vůbec není špatně, jen mne pobavilo, že si po takový době vzpomenu na vůni konkrétního výrobku. Docela bych si dal přímé srovnání těchto dvou omáček.

Chuť: ajta krajta, tak omáčku na lžičku a lžičku do pusy, ať to trochu odsejpá! Nu, omáčka je v puse příjemně slizovitá, ovšem chuti dominují slaná s kyselou. Je mi jasný, že nejde o výrobek, který budete baštit jen tak, takže předčasné závěry z toho vyvozovat nebudu, ale hlásit se to musí. Jinak je chuť docela ok, papričky jsou cíti, sem tam si kousnete do semínka, prostě tady je všechno vesměs v pořádku a něco podobného jsem od omáčky tohoto typu čekal.

Pálivost: nástup je příjemně rychlý, pálivost vás rozhodně nezničí, ale rozhodně nejde o švindl. Pusa vás nebude pálit nijak extra dlouho, po chvíli máte chuť si dát znovu.  

Jídlo: omáčka se výborně hodí na pizzu a na špagety, neurazí do salátu a svou roli splní i třeba v bramboračce. Že jste nikdy nejedli pálivou bramboračku? Chyba!

Je třeba zmínit, že v jídle se pálivost omáčky prosazuje podstatně méně.

Cena a užitná hodnota: na svém webshopu nabízí výrobce omáčku za 3,95 USD. Těžko říct, kolik by stála u nás, ale kdyby to bylo do 120 Kč, asi by to bylo ok. Užitná hodnota je i navzdory nižší ceně trochu slabší, připravte se na to, že bude mizet dost rychle. Po dvou týdnech nepříliš intenzivního používání mi v lahvičce zbývá tak pětina obsahu.

Shrnutí: dobrá, ale spíše průměrná omáčka. Ani výjimečně dobrá, ani švindl.

středa 13. května 2015

Recenze – Huwasco Habanero Chilli Sauce



Ahoj vespolek, jak to jde? U mne docela fajn, byť mám pocit, že bych potřeboval den tak o 30 hodinách. Děsnej frmol. Ale na vás a na blog si čas najdu rád. 

Bylo by fajn, kdyby člověk mohl recenzovat jenom ty nejvybranější a nejdražší omáčky ideálně z limitovaných edic. Na druhou stranu chci, aby blog posloužil jako vodítko i v případě, že třeba jedete na chatu, svoje vymazlený omáčky jako na potvoru necháte doma a po cestě máte tak akorát... Kaufland. Právě tam jsem koupil omáčku, na kterou se dneska spolu podíváme.  


Jejím výrobcem je německá firma Huwei, která jinak vyrábí např. marinády nebo hořčice. Výrobky této společnosti jsem už možná letmo zahlédl, ale nikdy jsem je nekupoval, ostatně do Kauflandu skoro nepřijdu a marinády si zpravidla dělávám vlastní.

Přísady: ocet kvasný vinný, papričky habanero 21,8 %, chilli papričky 9 %, česnek 8 %, mořská sůl.

Nejsem nespokojen. Sice je hned jasný, o jakej druh omáčky půjde, ale výrobce aspoň nepoužil glutamát a další laskominy. Navíc habanero je fajn, jen houšť a větší kapky.


Vzhled: vysoká a hubená krabička v sobě ukrývá štíhlou flaštičku netypickýho tvaru. Hodně tenký hrdlo, masivní skleněnej spodek, to jsme tu ještě neměli. Hnedka mne napadne, kolik se tam asi vejde omáčky. A vida, pouhých 38 ml, to není ani panák. V hrdle najdete kapátko usnadňující dávkování, asi aby si člověk při tomhle objemu nevylil celou lahvičku do jídla najednou. Jinak co do vzhledu docela ok. Je vidět, že výrobce nepoužil toho úplně nejlepšího grafika, ale celek nijak neuráží a obal vyjadřuje, co můžete očekávat od obsahu.

Konzistence a barva: světle červená „řidina“, jaký všichni známe od chvíle, kdy jsme poznali Tabasco.

Vůně: díky nižšímu množství použitejch ingrediencí je vůně čitelná a konkrétní. Kromě všudypřítomnýho octa je hodně cejtit česnek, to je fajn. Po typicky ovocný vůni habaner ani neprátrejte, není tu. Proto bych tipoval, že je omáčka vyráběna ze sušených papriček.

Chuť: ocet a sůl, to jsou hlavní chuťový složky celý omáčky. Někde vzadu za nima se krčej v koutku papričky a česnek.

Pálivost: na etiketě se dočteme, že výrobce přizpůsobil brutální pálivost některých přísad evropským chutím, takže výsledná síla je 2230 SHU. No, věčná škoda, v Huwei klidně mohli nechat sílu aspoň na dvojnásobku. Takhle je pálivost zhruba na úrovni „Kohoutovky“, chvilku ji pocítíte a za pár sekund zmizí. To samo o sobě není špatně, pro osoby začínajicí s chilli to pak může bejt dokonce dobře, ale je dobrý vědět, že pomocí týhle omáčky si blaženej stav „zfetovanosti z kapsaicinu“ prostě nepřivodíte.

Jídlo: výrobce radí používat česnekový Huwasco do těstovin, pizzy, wrapů, zálivek a nápojů. Na pizzu, těstoviny a saláty jsem ho použil s očekávaným výsledkem (prostě takový Tabasco, žádný překvápko), ale zaujalo mne to pití. Nabízela by se Bloody Mary, ale tvrdej chlast doma skoro nikdy nemám a ani ho de facto nepiju, tož vyvstala nutnost zkusit to do něčeho jinačího. Smoothie z manga s baobabovým práškem a touhle omáčkou docela ušlo, byť pálivost jste skoro necejtili. Chystám se udělat něco z chia semínek, jsem zvědav na výsledek. 

Cena a užitná hodnota: v místním Kauflandu měli Huwasco za necelý čtyři pětky. Docela to ujde, ale když člověk uváží, že Tabasco stojí osm pětek a je ho o polovinu víc, tak už to tak výhodně nevypadá.

Shrnutí: slušná spotřební chilli omáčka na bázi octa, to někdy bohatě stačí. Ale pokud si budu moct vybrat, zůstanu u svejch silnějších a na zeleninu bohatších kousků.

středa 11. března 2015

Recenze – Habanero Tabasco



Ahoj, dneska se na stránkách blogu potkáváme zase po 14 dnech. Jojo, minulou středu jsem se věnoval Agentovi, ve čtvrtek byla zkouška s kapelou... tak tedy aspoň dneska.

Tentokrát se zaměříme na habanerovou variantu klasické omáčky Tabasco. Na pultech obchodů ji nevídáme až tak často, takže když se mi ozval kámoš Alex, že na ni náhodou narazil kdesi v Makru, tak jsem neváhal.


Přísady: kvasný ocet, papričky habanero, třtinový cukr, omáčka Tabasco (kvasný ocet, červené papričky, sůl), sůl, mangové pyré, sušená cibule, banánové pyré, rajský protlak, tamarindové pyré, papájové pyré, koření, česnek, směs drcených papriček tabasco (červené papričky, sůl).

Na můj vkus je těch přísad až moc, co říkáte? Nejsem kdovíjaký gurmet a kdybyste mne poslepu nechávali ochutnávat nějaké fakt složité jídlo, počítám, že bych spoustu přísad nepoznal. Tady je to podobné. Napadá mne jen jeden důvod, proč cpát do omáčky tohoto typu papájové nebo banánové pyré, a sice synergické účinky s kapsaicinem. Ale ruku do ohně za to nedám.


Vzhled: z pestře pomalované škatulky jako na zubní pastu pro liliputa vytáhnete tradiční 60ml lahvičku s úzkým hrdlem a osmibokým červeným uzávěrem. Kosočtvercovitá nálepka je tentokrát laděna do odstínů žluté a červené.

Konzistence a barva: omáčka je pěkně tmavě červená. Strukturou je to pořád stejná „řidina“ jako klasické Tabasco.

Vůně: nikoliv překvapivě je nejvíc cítit ocet, člověk by skoro řekl, že přes něj není cítit nic dalšího. Tak tomu úplně není, ale tím, že je to taková splácanina všeho možného, dokážu říct akorát tolik, že cítím „něco dalšího“. Ale jestli víc vůni tamarindu nebo manga, to už rozseknout nedovedu a vlastně ani nepotřebuju.

Chuť: hromada kvasného octa je pořádně agresivní, kdo ví, jaké svinstvo tam výrobce dal. Naše vyhlášená bzenecká lahoda, tak osvědčená při výrobě okurek nebo nakládání utopenců mi sedí podstatně víc. Ale co už. Trochu je ještě cítit cůl a všechno to sladké, co výrobce do omáčky naházel, ale to je tak všechno.

Pálivost: na svých stránkách firma uvádí, že habanerové Tabasco dosahuje intenzity cca 7 000 SHU. V porovnání s „klasikou“ nejde papírově o až tak velký rozdíl, ale když si obě omáčky porovnáte na lžičce nebo ještě lépe v jídle, tradiční verze omáčky prohrává skutečně výrazně. Příjemný je pak docela dlouhý dojezd v puse. Pozor, přes všechnu chválu samozřejmě omáčka co do pálivosti nesnese nejmenší srovnání s „echtovními“ výrobky nebo dokonce s extraktovkami, ale na mainstreamový produkt si vede docela slušně.

Jídlo: díky malým rozměrům flaštičky jsem s sebou poslední dva týdny tahal tuhle omáčičku skoro všude. Měl jsem tak spoustu příležitostí ji vyzkoušet doma, v zaměstnání i po restauracích a jídelnách. A víte co, byl jsem docela spokojenej. Jasně, pizza hojně posypaná mletou papričkou Carolina Reaper předvede víc muziky, ale do omáčky na špagety, na zeleninový salát nebo do sendviče či bagety je habanerové Tabasco příjemné.

Cena a užitná hodnota: balení po dvou kusech mají v Makru za cca 150 Kč. To docela jde, byť užitná hodnota by mohla být lepší.

Shrnutí: nejpálivější Tabasco na trhu. Určitě nejde o nic, co si budu kupovat každý druhý měsíc, ale za ochutnání určitě stojí. A pokud se člověk náhodou ocitne mimo civilizaci, tj. mimo dosah osvědčených omáček ze své lednice, ještě rád po něm v supermarketu sáhne.

středa 25. února 2015

Recenze – papričky habanero v kyselém nálevu



Zdar vespolek. Je to už mrtě dlouho, co jsem zde recenzoval první omáčku od jihoamerický firmy Amazon. Od tý doby se z obskurní podpultovky stal mainstream, kterej koupíte v každým větším (ne nutně lepším) marketu. Inu, i nákupčí sledujou tenhle blog :)

V každým případě firma nedýluje jen omáčky, ale i další výrobky. A na jeden z nich se teď pěkně mrknem.


Přísady: papričky habanero 53 %, třtinový ocet 47 %, mořská sůl. Začíná to slibně, co?

Vzhled: na hodně nepozornej první pohled vše vypadá ok – papoušek na svym místě, etiketa patřičně barevná, flaštička obsahuje to, co avizuje etiketa... ale na pohled druhej si začnete klást otázky typu „a jak tim hrdlem budu dostávat habanera ven?“. Jo, tak to bude možná trochu oříšek...

Konzistence a barva: tady je všechno v cajku, papričky vypadaj jak maj a nic extra dalšího bych asi nedoporučil.

Vůně: třtinovej ocet voní fest příjemně, naopak ovocnou vůni habaner aby člověk lupou pohledal.

Chuť: marně zápasím s hrdlem lahvičky ve snaze vyndat ven habanero. To první hned v hrdle je rozblemcaný, tak ho vyhazuju a jdu po dalším. Kakraholte, to aby měl člověk ruce jak gynekolog?! Fakt bych zrovna nechtěl bejt v situaci, kdy si nutně, ale opravdu nutně potřebuju TEĎ HNED dát chilli. Nakonec se dobrá věc podaří a mohu přistoupit k degustaci, ale připadám si, jako kdybych zrovinka postavil model lodi v láhvi. A jo, v rámci očekávání je chuť v cajku. Docela slušná kyselá paprička v láku.

Pálivost: ačkoliv to co do pálivosti ze začátku nevypadalo nic moc, tak po chvilce musím uznat, že tyhle krásky nějaký grády bezesporu maj. Pro sichr dávám v rychlým sledu druhou, třetí, čtvrtou... a jo, spokojenost, vjem pálivosti dokonce i chvilku vydrží v puse. Za mne OK, rozhodně lepší než chuť.

Jídlo: je nabíledni, že vyjma testování pálivosti jsem tyhle potvůrky požíral hlavně v teplý kuchyni. Namátkou zmíním třeba veganský chilli, jehož fotku najdete někde níž. Jojo, mimořádně nefotogenický jídlo, co? Ale ta chuť milánkové, ta chuť! Recept po mě nechtějte, takovou věc dokážete udělat podle fotky, žáno. Jináč jsem milý nakládaný habanera úspěšně žral místo kapie v zapečenejch bagetkách a sendvičích a podobně. Vysloveně ostudu neudělaly nikde, spíš naopak.

Cena a užitná hodnota: výrobek koupíte třeba tady za 86 kaček. To je asi docela v pohodě cena.

Shrnutí: pokud potřebujete kupovat naložený habanera, tak tohle je venkoncem solidní možnost. Ale to úzký hrdlo flašky je fakt na zabití!

pátek 26. prosince 2014

Recenze – Lol Tun Habanero Peppers



Ahoj, vítám vás u dnešní, tak trochu sváteční recenze. Sváteční ani ne tak kvůli Vánocům, ty nemají se zdejšími recenzemi nic extra co do činění, ale kvůli skutečnosti, že jde o výrobek až z dalekého Mexika, konkrétně pak o sterilované papričky habanero. A ruku na srdce, dát si echt mexický habanera, to už je tak trochu svátek, hm?

Přísady: papričky habanero 55 %, mrkev, cibule, ocet, koření, jodová sůl, konzervační látky E211 a E202.

Vzhled: celkový vzezření není kdovíjak výrazný, dovedu si představit, že bych tuhle připosraženou zavařovačku s docela pěknou, ale spíš decentní etiketou někde v regálu supermarketu lehce přehlídnul. Lák sahá jen cca do 80 % flaštičky, takže část habaner kouká nad hladinu. Jink výrobek neskýtá žádný extra překvápko.

Konzistence a barva: tahle kategorie je spíš pro omáčky, ale proč ne; papričky jsou prima oranžový, mezi nima semo tamo mrkev a cibule. Dno obzvláštňuje akorát kulička novýho koření a snítky bylinek.

Vůně: kdybych měl přirovnávat, tak bych musel zmínit tradiční sterilovaný jalapeña od firmy La Costeña. Podobná nakyslá vůně, podobný odér mrkve a cibule, tomu se ostatně vzhledem ke složení vůbec není moc co divit. Překvapila mne akorát naprostá absence vůně habaner. Sice je známo, že citrusovej odér těchto krásek je nejsilnější v čerstvým stavu, ale stejně...

Chuť: oproti výše zmiňovaným jalapeños nejsou tyhle papričky bohužel moc masitý, spíše naopak. Je tedy nabíledni, že chuť, ačkoliv příjemně nakyslá, sama o sobě hitparády nebourá.

Pálivost: rád píšu, že po nejrůznějších provarech dovážených do republiky z Holandska a pěstovaných kdovíjak, který zpravidla až na vzhled nesplňují žádný nároky mojí maličkostí na habanera kladený, má tenhle habanerovej kompůtek docela sílu. Start je dle očekávání rychlej a ostrej jako zvuk kytary Fender Stratocaster. Po chvilce má tendenci slábnout, ale to není chyba, takhle habanera prostě pálí.

Jídlo: bezvadný je, pěkně si milý naložený habanera nakrájet na kolečka a šupnout je při obědě na talířku do prostředka stolu, ať si každý poslouží jak uzná za vhodný. V mým případě to většinou dopadne tak, že si podstatnou část nahrnu hnedle do polívky, to úplně miluju. Chybu neuděláte ani při použití na jednohubky nebo chlebíčky.

Cena a užitná hodnota: u nás se tahle bašta prodává v místním kamenným obchodě za zhruba 120 Kč, na webshopech ji možná seženete i levněji. Ať tak nebo tak, v době, kdy za jen trochu slušný naložený okurky vypláznete v supermarketu skoro čtyři pětky, ani nemrknete, je cena za recenzovanej výrobek vlastně docela ok.

Shrnutí: docela fajn naložený habanera. Na mlsaní jen tak z flašky to není, ale jinak rozhodně žádnej švindl.

středa 23. dubna 2014

Souboj čokolád – Habanero Chilli vs Habanero tmavá čokoláda



Ahoj zase po týdnu. Včera mi z webshopu seminka-chilli.cz dorazil sympatický balíček s omáčkami a čokoládami. Na recenze omáček je ještě dost času, ale na dobrou čokoládu není brzy nikdy. A protože se navíc jedná o výrobek, který majitel výše uvedeného webshopu vyrábí za použití vlastních papriček habanero ve spolupráci s hradeckou čoko manufakturou Jordi's chocolate, nezaváhal jsem a začal s přípravami. Ty obnášely návštěvu prodejny Mlsoun a zakoupení jednak habanerové čokolády Habanero Chilli od firmy Stainer, která mi poslouží pro srovnání, jednak pražených kakaových bobů, určených k vyčištění chuťových pohárků mezi jednotlivými ochutnávkami. Tak pojďme na to! 

Přísady:

Habanero Chilli: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, habanaero chilli 0,1 %, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka.

Habanero tmavá čokoláda: kakaové boby, třtinový cukr, paprička habanero.


Zde není o čem: lahůdka od Stainera mne svým složením nijak zvlášť neuráží, ale konkurence nabízí přesně to, co od habanerové čokolády očekávám - a nic víc. Bod pro Habanero tmavou čokoládu.

Vzhled: 

Habanero Chilli: světlá krabička s nepříliš povedenými fotkami papriček a nevýrazným nápisem. Čokoláda samotná je tradičně na čtverečky.




Habanero tmavá čokoláda: docela pěkně výrazný obal laděný do hnědé a červené. Za mne palec nahoru. Potěšila mne tabulka čokolády rozčleněná na nepravidelné útvary zdobené motivy kakaových bobů.





Málo platné, i v tomto kole bez debaty vítězí Habanero tmavá čokoláda.

Vůně a chuť: 

Habanero Chilli: voní hezky, byť poněkud slabě. Čokoláda je docela sladká, a byť je venkoncem dobrá, jako by jí chyběla osobitost. Takových čokolád už jste za život snědli habakuk.

Habanero tmavá čokoláda: vůně těžce nasládlá a silně kakaová. Chuť si vás naprosto získá - nevěřícně jsem zíral nad tím, kolik nuancí dokáže vykouzlit zdánlivě prostá kombinace kakaových bobů a cukru. Dostavuje se reakce „ještě si maličko kousnu a jdu pokračovat ve psaní“. Jen s vrcholným vypětím sil napopáté konečně odolávám. Vynikající.

Věřte nebo ne, i v tomto kole vítězí tuzemská produkce nad importem.

Pálivost: 

Habanero Chilli: nepálí skoro vůbec, jistý pocit šimrání na jazyku se dostavuje až po chvíli. Připadá mi co do síly asi jako chilli čokoláda od Lindta.

Habanero tmavá čokoláda: pár vteřin si užíváte chuť, poté hezky nastupují habanera. Podle docela sympatické intenzity je poznat, že tady se s papričkama nešetřilo. Nástup pálivosti, zpočátku tlumený tukem čokolády, je docela pozvolný a dá vám prostor, abyste si jej pěkně vychutnali.

Habanero Chilli téměř nepálí, není o čem se bavit.

Cena a užitná hodnota: 

Habanero Chilli: hmotnost 50 g, cena 75 Kč.

Habanero tmavá čokoláda: hmotnost 45 g, cena 99 Kč.

Pokud jste při čtení předchozích řádků došli k závěru, že lepší nápad bude spíše investice do Habanero tmavé čokolády, pak nemohu než přitakat.

Shrnutí: tohle nebyl souboj, ale vraždění neviňátek. Čokoláda Habanero Chilli od Stainera byla poražena na hlavu ve všech kategoriích.

středa 10. dubna 2013

Recenze – Habanero Hotsauce



Nu, vypadá to, že nám jaro konečně začíná bušit na dveře. Super, konečně se našinec může přestat zahřívat špiritusem a extraktovkama a s jarní únavou bude bojovat něčím svěžím, čerstvým a přírodním. Co byste řekli na omáčku z habaner od Shamanic Fire, může být? Tak pojďme na to...

Přísady: voda, papričky habanero, třtinový ocet, papričky naga jolokia, xantanová guma (E415), česnekový prášek.

Vzhled: podobně jako u nedávno recenzované omáčky El Chamán 333 je i Habanero Hotsauce k dispozici ve flaštičce malé i větší. Já mám malou, ale vy si určitě pořídíte lahvičku macatější, objemem 148 ml se pyšnící. Tak či onak, etiketa je v obou případech taková, jakou ji už od Shamanic Fire známe – plameny, prostý design... nenadchne ani neurazí.

Konzistence a barva: na první pohled recenzovaný výrobek ve všech ohledech připomíná tu nejobyčejnější sweet and chilli omáčku z vietnamské večerky na rohu, tedy slizovitý základ se semínkama a hrubě nadrcenými papričkami.

Vůně: naštěstí se ale s prvním dojmem nespokojíme a směle přičichneme, zda nás trošku nešálí smysly. A ono naštěstí jo; vůně je příjemně svěže papričková a lehce nakyslá, rozhodně slibnější než preslazená s***ka na kuře. Jen trochu lituju, že je lehce upozaděna typicky ovocná vůně habaner.

Chuť: v puse mne Habanero Hotsauce vyloženě baví. Užívám si hrubě nadrcené kusy habaner a s požitkem je převaluju na jazyku. Dále oceňuju absenci soli a cukru. Celkově nejde o chuť, kterou byste si vybavili ještě po pěti letech, ale rozhodně neurazí a stojí za vyzkoušení.

Pálivost: pokud jste už zvyklí na papričky habanero a denně jich pár schroupáte, tahle omáčka vás jen příjemně zašimrá. Je to ale přesně ten druh zašimrání, na který si my, milovníci habaner vyloženě potrpíme a který vyžadujeme, tudíž předchozí prohlášení neberte jako kritiku – takhle to má být a je to naprosto v pořádku. Jestliže zatím patříte mezi osoby méně zkušené, představuje pro vás Habanero Hotsauce zajímavou volbu do začátku.

Jídlo: v pokrmech omáčka trochu doplácí na svou čerstvost a svěžest, a především na adsenci soli a dalších dochucovadel – pokud si ji dáte na studené pokrmy, tak je všechno naprosto ok, leč v těstovinách, polévkách i guláších rozlišných má tendenci působit poněkud tence. Nejlepší použití vidím v salátech či jako dip ke grilované zelenině.

Cena a užitná hodnota: teď potěším důchodce, dítka odkázaná na kapesné a obecně všechny, kteří mají hluboko do kapsy – omáčka se u nás dýluje za směšných 130 Kč, což jsou v přepočtu čtyři Plzně a laciné viržinko. Mno, já osobně si myslím, že za to rozhodně stojí.

Shrnutí: poctivá a chutná omáčka s habanery. O první ligu nejde, ale za ty prachy je naprosto OK. Zkuste ji.