Souboj čokolád – Habanero Chilli vs Habanero tmavá čokoláda

Ahoj zase po týdnu. Včera mi z webshopu seminka-chilli.cz dorazil sympatický balíček s omáčkami a čokoládami. Na recenze omáček je ještě dost času, ale na dobrou čokoládu není brzy nikdy. A protože se navíc jedná o výrobek, který majitel výše uvedeného webshopu vyrábí za použití vlastních papriček habanero ve spolupráci s hradeckou čoko manufakturou Jordi's chocolate, nezaváhal jsem a začal s přípravami. Ty obnášely návštěvu prodejny Mlsoun a zakoupení jednak habanerové čokolády Habanero Chilli od firmy Stainer, která mi poslouží pro srovnání, jednak pražených kakaových bobů, určených k vyčištění chuťových pohárků mezi jednotlivými ochutnávkami. Tak pojďme na to! 

Přísady:

Habanero Chilli: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, habanaero chilli 0,1 %, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka.

Habanero tmavá čokoláda: kakaové boby, třtinový cukr, paprička habanero.

Zde není o čem: lahůdka od Stainera mne svým složením nijak zvlášť neuráží, ale konkurence nabízí přesně to, co od habanerové čokolády očekávám - a nic víc. Bod pro Habanero tmavou čokoládu.

Vzhled: 

Habanero Chilli: světlá krabička s nepříliš povedenými fotkami papriček a nevýrazným nápisem. Čokoláda samotná je tradičně na čtverečky.

Habanero tmavá čokoláda: docela pěkně výrazný obal laděný do hnědé a červené. Za mne palec nahoru. Potěšila mne tabulka čokolády rozčleněná na nepravidelné útvary zdobené motivy kakaových bobů.

Málo platné, i v tomto kole bez debaty vítězí Habanero tmavá čokoláda.

Vůně a chuť: 

Habanero Chilli: voní hezky, byť poněkud slabě. Čokoláda je docela sladká, a byť je venkoncem dobrá, jako by jí chyběla osobitost. Takových čokolád už jste za život snědli habakuk.

Habanero tmavá čokoláda: vůně těžce nasládlá a silně kakaová. Chuť si vás naprosto získá - nevěřícně jsem zíral nad tím, kolik nuancí dokáže vykouzlit zdánlivě prostá kombinace kakaových bobů a cukru. Dostavuje se reakce „ještě si maličko kousnu a jdu pokračovat ve psaní“. Jen s vrcholným vypětím sil napopáté konečně odolávám. Vynikající.

Věřte nebo ne, i v tomto kole vítězí tuzemská produkce nad importem.

Pálivost: 

Habanero Chilli: nepálí skoro vůbec, jistý pocit šimrání na jazyku se dostavuje až po chvíli. Připadá mi co do síly asi jako chilli čokoláda od Lindta.

Habanero tmavá čokoláda: pár vteřin si užíváte chuť, poté hezky nastupují habanera. Podle docela sympatické intenzity je poznat, že tady se s papričkama nešetřilo. Nástup pálivosti, zpočátku tlumený tukem čokolády, je docela pozvolný a dá vám prostor, abyste si jej pěkně vychutnali.

Habanero Chilli téměř nepálí, není o čem se bavit.

Cena a užitná hodnota: 

Habanero Chilli: hmotnost 50 g, cena 75 Kč.

Habanero tmavá čokoláda: hmotnost 45 g, cena 99 Kč.

Pokud jste při čtení předchozích řádků došli k závěru, že lepší nápad bude spíše investice do Habanero tmavé čokolády, pak nemohu než přitakat.

Shrnutí: tohle nebyl souboj, ale vraždění neviňátek. Čokoláda Habanero Chilli od Stainera byla poražena na hlavu ve všech kategoriích.

Recenze – pálivé pochutiny

Dnešní příspěvek bude poněkud jiný. Odpočineme si tentokrát od jakostních pálivých omáček, a představíme si zboží sice také pálivé, ale zato podstatně méně zdravé - pálivé pochutiny. A jako první si posvítíme na klasiku nejklasičtější, kterou není nic menšího než

Blair's Original Habanero Chips

Předesílám, že nejsem žádný fanda lupínků, a chipsy konzumuju tak možná jednou dvakrát do roka na návštěvě, a to ještě musí nastat opravdu zvláštní konstelace okolností. To nic nemění na tom, že Blairovy pálivé bramborové lupínky patří ve své třídě mezi absolutní špičku. Z chipsů jde poznat, že jsou opravdu vyrobeny z brambor, což je v době, kdy kdejaký výrobce produkuje svoje švindlzboží z těsta, rozhodně plus. Solidní pálivost a výrazná chuť habaner... kdybych si potrpěl na chipsy, dlabal bych tyhle. Balení o hmotnosti 57 g pořídíte za 43 Kč. Z mého pohledu je cena OK, ale vím, že někteří přátelé-závisláci byli schopni celý sáček sdlábnout za pár minut...

Purgatory (White Chilli Chocolate)

Bílá čokoláda z produkce zde již řádně provařené britské firmy Grim Reaper Foods. Krásně voňavá po vanilce a bergamotu a pořádně pálivá. Není nad to, vložit si do úst jednu kostičku a pěkně pomalu ji ocumlávat. 100g tabulka stojí 119 Kč, což se nezdá úplně málo, ale holt dobré věci bývají dražší. Kdo chce ušetřit, může si koupit Milku a nakapat si na ni After Death :)

Black Widow (Dark Chilli Chocolate)

Kdo preferuje spíše hořkou čokoládu, může zkusit Černou vdovu. Kvalitní 73% čokoláda jeho nároky určitě uspokojí. Pálivost je podle mne o trochu nižší než v případě Purgatory, ale milovníka pálivého určitě potěší. Cena je stejná, tedy 119 Kč. Obě čokolády nejen dobře chutnají, ale i skvěle vypadají, což z nich činí např. dobrý dárek.

Habanero Hot Jelly Bears 

Co objevného tak k tomuto zboží napsat? Páliví gumídci společnosti Shamanic Fire potěší každého milovníka habaner. Je sice pravda, že nedosahují kvalit legendárních gumových bonbónů ve tvaru chilli papriček, ale to není až takové překvápko, protože papričky byly prostě nejlepší a basta. Poměr cena/užitná hodnota je u medvědů velmi slušný – za 99 Kč dostanete čtvrt kila pálivého želé. Berte, nebo nechte být.

Drops jahodový/malinový (extra pálivý)

Největší svinstvo jsem si nechal na konec – pálivé dropsy tvarem přibližně připomínající bolševické Lesněnky se k ústní sliznici chovají podobně jako fréza. Prvních nekolik cucnutí není nijak dramatických, ale postupně se to jenom zhoršuje a zhoršuje, přičemž celkový zážitek je mohutně umocněn úžasně chemickou příchutí jahod, resp. malin. Po prvním bonbónu zpravidla mívám už tak rozedřenou pusu, že dva za sebou prostě nedám. Tohle je povinnost, a za 49 Kč jich dostanete deset.

Shrnutí: narozdíl od omáček nemohu nic z výše představeného doporučit ke každodennímu požívání, ale proč čas od času neudělat radost sobě a svým blízkým, že?