Aktuality nejen aprílové

Zdar vespolek, jak se máte? Taky se u vás příroda brání příchodu tzv. letního času sněžením, krupobitím, fujavicí, průtržema mračen a hromobitím všeobecně? Tady teda jo, a to řádně. Aprílový počasí se vším všady. Ale co, brzy se to zlepší, na záhony vysadíme sazenice chilli a jiných rostlin, a bude. Dokonce i já jsem letos neodolal a mám – po kolikáté už? – vysazených pár sazeniček TSM a Infinity. Jay's Peach Ghost Scorpion žel nevzklíčila ani jedna, tak snad to zvládne alespoň zbytek. Jsem upřímně zvědav, zda za pomoci Symbivitu překonám svůj mičurinský rekord a rostlinky tentokrát před bídnou smrtí zvládnou víc jak 4 patra listů. 

Ale o svým diletanství na poli agrikulturních experimentů jsem tak úplně psát nechtěl. Mám totiž novinky z jinýho ranku.

Především už začalo být poněkud nepraktický mít objednávky na Agenty rozstrkaný po diářích, mailech, esemeskách a podobně. Aby v tom byl trochu ordnung, zařídil jsem si malej webshop. Adresa je prostá, http://agent-orange.cz. Webdesign je vpravdě spartánský a nejednomu hipsterovi se z něj asi ježí pečlivě pěstěný knír, ale všeho do času.

Zatím je k dispozici jen omezené množství zboží. Agent je jasnej, zde asi netřeba komentářů. Za zmínku ale stojí prvotřídní semínka z produkce Pedro Loco Chilli Farm. O kvalitě asi nejlíp vypovídají miliardy spálených chuťových buněk, stovky děkovných dopisů a především skutečnost, že když si koupíte např. čokoládovou morugu, tak vám vyroste skutečně ona a ne kdoví jaká směska. Že tohle by měla být samozřejmost? Na trhu s chilli semínkama tomu tak zatím stále bohužel tak úplně není, takže pokud „Pedro“ tvrdě maká na kvalitě a čistotě genetiky, eventuální vyšší cena je pochopitelná a vlastně jde o dobře vynaloženou investici.

Další položky budou přibývat v následujících týdnech. Vždy ale bude platit, že co bych si nekoupil já sám, to prodávat nebudu.

S tím lehce souvisí bod druhý a dnes poslední, a sice, že se mi konečně podařilo propálit ke konci omáček, čekajících ve frontě, až na ně přijde řada v recenzi. Samozřejmě už mám na cestě další kousky a po dalších významně pošilhávám, ale zároveň jsem chtěl vyzvat i vás, čtenáře: pokud máte tip na chilli omáčku, kterou byste zde chtěli vidět v recenzi, překonejte ostych a šup s podnětem do komentáře!

Chřipkové prázdniny a trocha aktualit

Ahoj vespolek, jak se máte? Asi jste se divili, proč tu teď po dva týdny nebyla ani čárka. Důvod je zcela prostý, jsem permanentně nachcípanej a v podstatě pendluju po ose práce–postel, na blog jsem neměl moc pokdy. Tedy, ne že bych chilli zanedbával, ale jak už se mi při chřipajznách stává, nemám moc chuť na jídlo, takže i nálada na zkoušení nových omáček je malá. No a uznejte, že když recenze, tak psaná od srdce, no ne?

Ale k něčemu je to dobrý. Dobří kamarádi Ivoš a Martin mne podarovali svými výrobky, přičemž společným jmenovatelem obou omáček je použití červené řepy, díky čemuž bylo docíleno nejen krásně plné barvy, ale především zajímavé a nevšední chuti. Oba kousky určitě přiblížím.

Dále jsou hotové nové a snad už konečně finální etikety na Agenta, viz záhlaví. Jojo, zlatá plaketa nechybí, nemoh jsem se nepochlubit. 

Když už zmiňuju Agenta, venku je už pár týdnů šestnáctá šarže. Opět klasická chuť, ohlasy jsou pozitivní a rychlost tenčení zásob enormní, co víc si přát. Pokud ji chcete ještě chytnout, ozvěte se na mail dockinez (at) centrum.cz. Sedmnáctka bude pro změnu extra česneková. 

V plánu byla i speciální vánoční podpultovka, ale málo platný, dokud chrchlám jak Marlboro man, tak se do vaření pouštět nebudu, to dá rozum. Ale do Vánoc ještě něco času zbývá, tak není vše ztraceno. Určitě dám vědět.

Tak, to je pro dnešek všechno. Mějte se fajn, vykašlete se na velký gruntování, nenechte se zblbnout nákupním šílenstvím a užívejte Advent. A pokud máte nějakej zaručenej tip jak zatočit s chřipkou, podělte se o něj v komentářích.

Vítejte v další chilli sezóně

Vážení a milí, po letní odmlce jsem zase zpět, pěkně odpočatý a plný elánu. Předem příspěvku děkuji za podnětné a milé komentáře k poslednímu příspěvku – některé budou určitě realizovány. Co nás čeká a co nás nemine?

Tak především se sluší napsat, že jsem od Ondry (viz úvodní fotka), světoběžníka a neúnavného podporovatele tohoto blogu, který v létě navštívil Austin (Texas), obdržel několik skutečných lahůdek z produkce obchodu Tears of Joy, specializovaného čistě na pálivé omáčky a vše, co k tomu patří. Těšte se na recenze!

Dále se kvapem blíží akce, kterou se nebojím nazvat svátkem všech milovníků chilli – již tuto sobotu proběhne v Brně Mistrovství České a Slovenské republiky v pojídání palivého, Chilližrout 2012. Podobná akce zde již byla, a ani letos nebudeme ochuzeni o její další ročník, leč na můj vkus byla příliš zaměřena na extraktovky. Pokud jsem to správně pochopil, Chilližrout by se chtěl více soustředit na gastronomickou stránku věci, což je mi trochu sympatičtější. Ale tím nechci  v žádném případě tvrdit, že je jedna akce „lepší“ nebo „horší“ – jsem přesvědčen, že své příznivce si bez problémů najdou obě, a co víc, že množina příznivců a účastníků obou akcí se bude ve většině případů prolínat. V každém  případě je skvělé, že mají fanoušci pálivého na výběr.

Asi máte na jazyku otázku, zda se budu také účastnit. V tomto punktu vás zklamu – původně jsem se v daném termínu plánoval zúčastnit koncertu Laibach (shodou okolností také v Brně), a po jeho zrušení už bylo pozdě na registraci, neb účastnické sloty byly obsazené. Ale nevadí, příště to určitě klapne. V každém případě držím organizátorům i soutěžícím palce!

K prvnímu příspěvku sezóny patří i rekapitulace, tedy jakési ohlédnutí za omáčkami recenzovanými v sezóně minulé. Jaké omáčky a další pálivé výrobky u mne osobně vychází s odstupem času jako nejlepší? Pominu-li The Legend, tak mi mezi přírodními omáčkami udělala bezesporu nejvíce radosti Ghost Pepper '10' Sauce – velice slušná pálivost, solidní chuť a bezvadný poměr cena/výkon z ní činí jasného vítěze. Z extraktovek je pak moje volba The Evil One – poněkud méně pálivá, ale zase velmi chutná a univerzální omáčka. Nu a pokud jde o výrobek nespadající do kategorie omáček, jasnou volbou je pro mne Naga Napalm Onion Relish – pořádně pálivé potěšení snoubící pálivé se sladkým mi v dobrém slova smyslu otevřelo obzory; a nejenom mně – již jsem měl možnost ochutnat velmi dobrou diy variantu z našich luhů a hájů!

Nu, to je pro dnešek všechno. Na příště mám pro vás připravenou prima recenzi, tak se těšte.

Jo, a ještě jedna věc – chyběli jste mi :)